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南唐記餐飲管理有限公司旗下固始鵝塊火鍋經(jīng)營及加盟，專注研發(fā)鵝塊配料，數(shù)十年行業(yè)運營經(jīng)驗。南唐記為提升各地加盟商質量，往往需要將數(shù)十種方法配合運用，重點提升加盟商菜品及經(jīng)營質量。結構化、程序化與系統(tǒng)化加盟商店面運營技巧。現(xiàn)南唐記擁有全國鵝塊火鍋加盟店近百家，名副其實的全國鵝塊加盟大品牌！

南唐記固始鵝塊老火鍋品牌介紹：

南唐記固始鵝塊老火鍋口味上保持了固始鵝塊火鍋原有的麻、辣、鮮、香、咸的特色，并不斷進行研發(fā)，適應了長期加盟產品的需求，同時在食材上精選秘制鵝油、漢源花椒等為基礎原料，在工藝上精益求精，經(jīng)名廚精心配制，從而收到出奇制勝的效果。

同時堅持一次性用油，倡導綠色消費， 走科技、營養(yǎng)、健康之路，在就餐環(huán)境上刻意營造一種寧靜至遠、幽雅古典的文化氛圍！同時南唐記為提升各地加盟商質量，往往需要將數(shù)種口味配合運用，重點提升加盟商菜品及經(jīng)營質量。協(xié)助結構化、程序化與系統(tǒng)化加盟商店面運營技巧。

目前南唐記固始鵝塊老火鍋通過企業(yè)聯(lián)營、招商代理合作、特許火鍋加盟等經(jīng)營模式不斷打開并占有更多的市場份額，形成產業(yè)化標準化規(guī)模擴張和品牌經(jīng)營，逐步提高知名度和美譽度。南唐記全體員工將為把打造成高品質、高質量、貼心的服務；

南唐記固始鵝塊老火鍋口碑與市場雙贏的固始鵝塊火鍋品牌而不懈努力！作為一家固始鵝塊加盟連鎖品牌，以實現(xiàn)加盟商盈利為準則，本著用我經(jīng)驗 ，換你成功的服務理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進！

南唐記固始鵝塊老火鍋經(jīng)營理念：

1.將人才管理納入標準化流程：總部標準化的企業(yè)管理模式，包括如何面試，如何挖掘一個人的潛力等，都有一套標準化的管理模式，這套模式體現(xiàn)在360度考核評估、完善的培訓體系、替員工規(guī)劃未來等方面。麗清大別山鵝火鍋立足以人為本，以管理出效益的原則，在確定品牌之初便開始"黃金店長"計劃：

專門培養(yǎng)一批擁有獨運營管理大型餐飲店面的多能型人才，在加盟商當?shù)貙用说甑陜热藛T進行培訓、廣告宣傳、制度完善、管理實踐、地方信息采集等重要工作。 終建立一套加盟店所在地所特有的廣告宣傳方式、店內管理制度、人員職責定位，以解決加盟商的店面經(jīng)營之憂。

2.科學系統(tǒng)地組織促銷活動：促銷即銷售促進，是指企業(yè)對預期的目標市場和顧客采取各種積極的活動，特別向顧客傳遞商品和服務信息，吸引他注意商品和服務的特點和性能并發(fā)生興趣，喚起刺激產的需求，進而激發(fā)他們的購買愿望和購買行為，以促進和增加銷售。

成功的促銷活動組織需要三個方面的合作。一是總部的促銷策劃部門，主要負責資料情報的收集和計劃的設計；二是地區(qū)督導負責管理和計劃間的協(xié)調；三是餐廳經(jīng)理，他是計劃和推動促銷活動的主要角色。促銷活動是否成功，往往取決于餐廳經(jīng)理，因為經(jīng)理 了解餐廳的日常業(yè)務，因而 有能力推動促銷活動。

慢燉鵝火鍋所有黃金店長都經(jīng)過詳細全面的促銷活動培訓，為加盟商建立一套適合本土的促銷活動計劃，也為加盟店店長在日后組織促銷活動方面做出范例，保證活動的有序進行。

3.用廣告鋪平擴張的道路：廣告是商品經(jīng)濟的產物，自從有了商品生產和交換，廣告也隨之出現(xiàn)。如今的廣告方式和載體變得越來越多樣化，報紙、電視、雜志、汽車車身、燈箱、路牌及網(wǎng)絡都成為傳遞信息的媒介，麗清大別山鵝火鍋從 初的雜志廣告開始，到如今的數(shù)字廣告，不斷嘗試多樣化的廣告形式來吸引消費者的眼球，固始鵝塊老火鍋長期以來一直實施本土化廣告策略，并不僅簡單地了解某地區(qū)的基本情況，把握市場脈搏，而且必須了解其傳統(tǒng)文化，掌握消費者的感情傾向和心理習慣。

4.因地制宜，制定符合當?shù)厥袌龅谋就翍?zhàn)略：所謂本土化實際上就是企業(yè)將生產、營銷、管理、人事等諸方面全方位融入加盟地區(qū)的經(jīng)濟中和過程，它有利于公司減少派遣人員、促進與當?shù)厣鐣幕诤稀p少當?shù)厣鐣奈C情緒，我們派遣黃金店長，進往當?shù)卦诋數(shù)亟⒃喜少復ǖ?、營銷方案、店面管理、人事設置等各方面制定符合當?shù)厥袌龅谋就粱諣I銷組合策略。保證店面長期穩(wěn)定運營。

南唐記固始鵝塊老火鍋堅持“全心全意為客戶貼心服務”，我們堅持“全心全意為人才提供平臺”，南唐記餐飲管理有限公司是一個朝氣蓬勃的年輕企業(yè)，公司擁有年輕的核心領導團隊及公平的晉升平臺，，在穩(wěn)步發(fā)展的同時，對人才的需求和選拔也在不斷進步，廣開言路、規(guī)范競爭，公平考核，全力打造 優(yōu)團隊，為慢燉鵝入市奠定堅實的基礎。

南唐記固始鵝塊老火鍋口味上保持了固始鵝塊火鍋原有的麻、辣、鮮、香、咸的特色，并不斷進行研發(fā)，適應了長期加盟產品的需求，同時在食材上精選秘制鵝油、漢源花椒等為基礎原料，在工藝上精益求精，經(jīng)名廚精心配制，從而收到出奇制勝的效果。

1、品牌保障：憑著獨特的口味，至尊至榮的消費感受，得到食客們的認可，榮獲多項榮譽稱號， 在同行中脫穎而出，為您的投資提供信譽保障。

2、快速回本：大部分成本回收期在5個月左右，較短回收期3個 月，較長回收期10個月。

3、成功保障：成熟的體系降低了風險，嚴謹?shù)倪x址，詳盡的市場調查/分析/評估，嚴格的運營管控，現(xiàn)總共數(shù)十家店成功率90%以上。

健康鍋底

4、一次性健康鍋底：以好吃，健康為標準，深受消費者喜愛！加入多種中草藥，難以復制的秘方調配，一次性用油美味健康，辣而不燥，好吃不上火！

5、高翻臺率：總部為加盟店做足了功課，開店前詳盡的市場調查分析，開業(yè)后收集各地加盟店營業(yè)數(shù)據(jù)分析,跟據(jù)數(shù)據(jù)優(yōu)化運營，優(yōu)化營銷策略，讓加盟店的生意天天火爆！

6、競爭優(yōu)勢：食客認可的獨特美味,萬人好評！總部不斷研發(fā)新品，升級口味，總結經(jīng)驗優(yōu)化運營策略。每年斥巨 資品牌宣傳，給你鵝鍋店足夠的競爭力。

7、高回頭率：大部分成本回收期在5個月左右，較短回收期3個 月，較長回收期10個月。

8、督導巡店：專業(yè)督導每年4-6次巡店，時刻關注經(jīng)營情況，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題。24小時解答加盟商經(jīng)營中遇到的問題。

1、提交加盟申請表

2、建立初步聯(lián)系 確認合作需求

3、對加盟商進行實地考察評估

4、加盟資格審核

5、加盟商提供店鋪及相關信息

6、雙方達成共識簽訂加盟合約

7、履行合約手續(xù)

8、店面設計、裝修、驗收

9、開業(yè)培訓

10、辦理經(jīng)營許可證

11、開業(yè)活動策劃

12、驗收試營業(yè)

13、正式營業(yè)

（1） 加盟者應為具有中華人民共和國國籍且具有完全民事行為能力的自然人，或者是中華人民共和國的合法經(jīng)營者。

（2） 加盟者應無犯罪記錄，如有隱瞞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)南唐記有權單方面自動解除合同。

（3） 加盟者了解并認同南唐記的經(jīng)營理念，愿意與南唐記共創(chuàng)美好未來。

（4） 加盟者具有一定的業(yè)內從業(yè)經(jīng)驗或相關行業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)驗。

（5） 加盟者具有較強的經(jīng)濟實力，并擁有良好的人脈資源。

（6） 加盟者具有獨立的經(jīng)營場所，并按照南唐記公司展示店面標準進行賣場裝修，且門店面積符合南唐記公司要求。

（7） 加盟者具有對區(qū)域市場進行深度開發(fā)的能力。

（8） 被南唐記公司辭退的自然人將不予通過審核加盟者資格。