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面為天鍋蓋面澆頭原料都為鎮(zhèn)江地產(chǎn)，有長魚、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、雞蛋、豬肝，干絲、素菜等，各色各樣的澆頭，燙在面湯里，卻香在碗里。

面為天公司介紹：

鎮(zhèn)江面為天餐飲文化管理有限公司是以鎮(zhèn)江鍋蓋面為主，同時不斷研制蓋澆飯、各類高湯、特色小吃等餐飲新品的經(jīng)營、管理、加盟推廣企業(yè)。 面為天以鎮(zhèn)江三怪之一的特色鍋蓋面為主營項目，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，深入研發(fā)了一系列的鍋蓋面新品，現(xiàn)已形成傳統(tǒng)類、爆炒類和養(yǎng)生類三大系列。經(jīng)過改良后的鎮(zhèn)江鍋蓋面，既留存了鎮(zhèn)江鍋蓋面深厚的文化底蘊，又融入了現(xiàn)代消費者的消費需求，所以深受消費者的歡迎?！?a href="http://www.longhairencai.com/mianweitian/company.html" target="_self">詳細介紹】

面為天品牌介紹：

面鍋里煮鍋蓋

大鍋里漂著小鍋蓋，四周透氣但開水不外溢，木鍋蓋壓住翻滾的面頭，控制對流的速度和路線，不論怎么煮，面條在鍋中的位置可以保持基本不變，面條貼在鍋蓋下，水在其周邊沸騰，水與鍋蓋之間沒有空隙，煮熟的面條就很筋道。而杉木鍋蓋特有的木香也為面湯增加了另一重鮮味。

秘制湯料

醬油熬制是鍋蓋面制作的一大精髓。鎮(zhèn)江的醬油是有名的，至順鎮(zhèn)江志記載有“醬鄰境多仰給于此”。而鎮(zhèn)江鍋蓋面選用鎮(zhèn)江特供黃豆醬油，加入十余種佐料，如地龍，桂皮，香草，八角，鎮(zhèn)江南山深處野生菌菇，長江江蝦子，雞骨等，先猛火燒沸，后調(diào)至溫火熬數(shù)個小時，加入適量食鹽、白胡椒粉，冷卻涼透，2天后方可食用。

獨特澆頭

“面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”。 鍋蓋面澆頭原料都為鎮(zhèn)江地產(chǎn)，有長魚、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、雞蛋、豬肝，干絲、素菜等，各色各樣的澆頭，燙在面湯里，卻香在碗里。

傳統(tǒng)面條

將揉好的面團放在面板上，光滑滑的粗毛竹橫在面團上，竹竿的直徑有6、7厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的鐵圈里，跳面的漢子坐在毛竹上，單腿著地跳躍擠壓約千余次才能將面團壓成薄薄的面皮，再用大刀切成寬細均勻的面條。

面為天市場分析：

面食的發(fā)展背景非常的強悍，不僅是中國人喜歡的好味道，并且還是讓每一個食客都非常喜歡的好味道，主打的面食種類非常多，不僅味道十分的入味，面條也是非常的Q彈可口，非常有創(chuàng)意的搭配。面為天餐飲的品牌發(fā)展背景非常堅實，不僅是有著非常普遍的發(fā)展市場人氣也是非常爆棚。

面為天并沒有滿足于鍋蓋面事業(yè)的成功，為了滿足消費者需求，面為天組建了專業(yè)的新品研發(fā)團隊，進行其他餐點的開發(fā)。到目前為止，已經(jīng)上線了十余種蓋澆飯、多種高湯以及各種精品小吃。在保證每件開發(fā)的新品都是精品的前提下，盡可能多的為消費者提供新的選擇。

面為天特色餐飲作為鎮(zhèn)江鍋蓋面的傳統(tǒng)老字號，更是面食中的佼佼者，其歷史可以追溯到五百余年前。經(jīng)過數(shù)代的傳承與發(fā)展，現(xiàn)已成為面食的領(lǐng)軍企業(yè)。

在合同規(guī)定的加盟期限內(nèi)，招商加盟總部研制的所有新品，加盟商均可直接原價使用。總部擁有完備的售后服務(wù)體系和專業(yè)的售后團隊，為廣大加盟商提供強有力的后盾支持。

面為天加盟優(yōu)勢：

1、品牌授權(quán)和使用：

獲得品牌在代理區(qū)域的經(jīng)營權(quán)，并借助企業(yè)的推廣提升商鋪的影響力和號召力。

2、區(qū)域保護：

經(jīng)營區(qū)域無交叉重置。

3、店面品牌形象：

提供標準的店面設(shè)計裝修方案，形成統(tǒng)一的終端品牌形象。

4、營業(yè)輔導(dǎo)培訓(xùn)：

為加盟商提供導(dǎo)購、營業(yè)、服務(wù)培訓(xùn)。

5、店面管理營運支持：

提供領(lǐng)先的店面管理模式及市場營運策略支持。

1、電話咨詢；

2、尋找合適店鋪；

3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司；

4、簽署合作意向書；

5、加盟商交納意向保證金；

6、公司擇日前往考察；

7、加盟商簽訂賣場租約；

8、加盟商到公司簽署特許專賣合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款；

9、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計裝修圖與陳列圖；

10、加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。

1、信賴品牌影響力。

2、認同企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解產(chǎn)品及營運模式。

3、能接受加盟總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

4、具有較強的進取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，有企業(yè)家的精神。

5、具有強烈的團隊合作意識，能夠與人和諧相處、協(xié)調(diào)關(guān)系。

6、具備一定的資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。

7、具備商圈成熟或具有潛力、消費能力的經(jīng)營場所。

8、將店面經(jīng)營和擴大品牌影響力，作為專一的進取目標，愿意全身心投入其中。