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露露的蘸水菜本身是一款很小眾的菜，然后慢慢成為一個(gè)很小眾的菜系(即餐飲品類(lèi))，而現(xiàn)在我們要把它提煉出來(lái)單獨(dú)作為一個(gè)品牌。露露的蘸水菜之所以提煉蘸水菜這個(gè)品牌，而不是其他的品牌，是因?yàn)槠放拼匀寺堵?，有一次到雙流出差，由于趕時(shí)間就在路邊隨 便找了家飯館，結(jié)果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥腸”。

露露的蘸水菜企業(yè)文化：

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機(jī)構(gòu)，滿(mǎn)足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。餐飲市場(chǎng)將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代，中國(guó)餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。

對(duì)于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最后必將是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能擁有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的關(guān)鍵。

品牌力也是吸引消費(fèi)者最為關(guān)鍵的因素，隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、服務(wù)等方面的要求越來(lái)越高，很多人都喜歡選擇到一些名氣大、品牌響的餐廳就餐。因?yàn)榧饶芟硎芰己玫木筒腕w驗(yàn)，又很有面子，同時(shí)也吃得放心。一些餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功，除了產(chǎn)品力很強(qiáng)以外，品牌力可謂關(guān)鍵消費(fèi)要素。

露露的蘸水菜市場(chǎng)分析：

露露蘸水菜經(jīng)過(guò)大量數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)，分析消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，頻率，口味等，找到了專(zhuān)屬露露蘸水菜的一片藍(lán)海。并且每天收集全國(guó)各數(shù)據(jù)做分析，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，營(yíng)銷(xiāo)策略反饋到各店，讓加盟店的生意天天火爆！

因?yàn)槁堵墩核丝偛繛榧用说曜鲎懔斯φn，開(kāi)店前的市場(chǎng)調(diào)查，人口分析，消費(fèi)習(xí)慣分析，同行分析，消費(fèi)定位，菜品價(jià)格等，開(kāi)店后的促銷(xiāo)策略，管理運(yùn)營(yíng)，問(wèn)題分析等都有露露蘸水菜擁有多年成功經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人士手把手的支持。

菜品調(diào)料生產(chǎn)廠房露露蘸水菜擁有幾千平米蘸水菜江湖菜底料生產(chǎn)廠房，先進(jìn)的進(jìn)口設(shè)備，嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，流水線生產(chǎn)，每天生產(chǎn)新鮮調(diào)料，發(fā)往全國(guó)各地。

露露蘸水菜超高的回頭率。露露蘸水菜至尊至榮的消費(fèi)感受，迷人的味道讓顧客無(wú)法忘記，露露蘸水菜還有一支專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)專(zhuān)門(mén)研究消費(fèi)者喜好，消費(fèi)心里，并時(shí)時(shí)反饋給運(yùn)營(yíng)部較受消費(fèi)者歡迎的營(yíng)銷(xiāo)策略，讓顧客不知不覺(jué)消費(fèi)了一次又一次。

另外，露露蘸水菜為加盟商提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，以及名師精心調(diào)制的獨(dú)特味道優(yōu)勢(shì)，每年斥巨資進(jìn)行品牌宣傳，給你的蘸水菜江湖菜店足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

露露的蘸水菜之所以提煉蘸水菜這個(gè)品牌，而不是其他的品牌，是因?yàn)槠放拼匀寺堵?，有一次到雙流出差，由于趕時(shí)間就在路邊隨 便找了家飯館，結(jié)果就吃到了至今令她念念不忘的美味“蘸 水肥腸”。

一、消除門(mén)檻化解風(fēng)險(xiǎn)：采取平民化的營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)多種合作模式向大中型投資者提供全新的賺錢(qián)武器，降低進(jìn)入門(mén)檻、化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；

二、品牌優(yōu)勢(shì)立體宣傳：依托露露蘸水菜蘸水菜江湖菜連鎖品牌優(yōu)勢(shì)，斥巨資在電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、戶(hù)外廣告、強(qiáng)勢(shì)雜志等進(jìn)行立體宣傳。

三、特色工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)：研發(fā)制作獨(dú)特的核心原料，總部集中配送全國(guó)，以市場(chǎng)難以復(fù)制的原料配方，降低運(yùn)營(yíng)成本提高投資者核心競(jìng)爭(zhēng)力，確立市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)；

四、獨(dú)特的味道優(yōu)勢(shì)：由名師精心調(diào)制市場(chǎng)難以復(fù)制的獨(dú)特原料配方、口味地道純正、口感鮮美醇厚，好吃不上火，產(chǎn)品豐富、且多元化，以顯著的獨(dú)特性吸引消費(fèi)者，迅速形成一種習(xí)慣性的消費(fèi)模式，穩(wěn)定客源迅速啟動(dòng)市場(chǎng),占據(jù)有利競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

五、多重道路快速滲透：運(yùn)用多種營(yíng)銷(xiāo)策略手段吸引顧客，以富有濃郁的川派特色與時(shí)尚裝飾，營(yíng)造活躍的就餐環(huán)境讓消費(fèi)者流連忘返。

六、全程督導(dǎo)啟動(dòng)：公司總部多年來(lái)已經(jīng)確立專(zhuān)家指導(dǎo)系統(tǒng)、培訓(xùn)支持系統(tǒng)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)物流快速系統(tǒng)、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)營(yíng)運(yùn)支撐系統(tǒng)，根據(jù)不同市場(chǎng)區(qū)域及營(yíng)業(yè)階段向投資者提供個(gè)性化服務(wù)方案，專(zhuān)業(yè)部門(mén)提供巡回上門(mén)督導(dǎo)、24小時(shí)互動(dòng)咨詢(xún)指導(dǎo)解決投資者遇到的各種問(wèn)題，讓投資者后顧無(wú)憂，讓蘸水菜江湖菜加盟店一開(kāi)始就占據(jù)有利形勢(shì)。

七、成熟模式商機(jī)共贏：蘸水菜江湖菜加盟店發(fā)展管理經(jīng)驗(yàn)，形成并擁有成熟的區(qū)域市場(chǎng)操作模式，能快速啟動(dòng)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精確營(yíng)銷(xiāo)策略。

八、壁壘高企百變平臺(tái)：憑借獨(dú)特配方、迷人口味、強(qiáng)大品牌、超值性?xún)r(jià)比形成不易逾越的市場(chǎng)壁壘，實(shí)行市場(chǎng)保護(hù)政策限額發(fā)展加盟門(mén)店，確保投資者利益形成良性循環(huán)，占據(jù)各種有利形勢(shì)。

九、頻創(chuàng)佳績(jī)屢獲榮譽(yù)：公司先后榮獲xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx等十多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，在同行中脫穎而出，為您的投資提供信譽(yù)保障。

十、遠(yuǎn)矚超前發(fā)展優(yōu)勢(shì)：露露蘸水菜蘸水菜江湖菜連鎖依靠強(qiáng)大的后臺(tái)支持以及市場(chǎng)把控能力，為投資者做強(qiáng)項(xiàng)目、做大市場(chǎng)，并能提供永續(xù)的發(fā)展空間。

加盟商的初次接觸：

1、接受潛在加盟商的電話咨詢(xún)，談判代表要詳細(xì)介紹企業(yè)情況、加盟優(yōu)勢(shì)、加盟政策和加盟流程。

2、電話咨詢(xún)同時(shí)，談判代表應(yīng)對(duì)潛在加盟商做初步的評(píng)估。

3、如潛在加盟商有加盟意向，應(yīng)要求潛在加盟商到成都進(jìn)行實(shí)地考察，如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。

加盟商到露露蘸水菜總部考察：

1、潛在加盟商直接到總部來(lái)訪的由談判代表接待，直接向潛在加盟商介紹公司情況、加盟優(yōu)勢(shì)、加盟政策和加盟流程。

2、潛在加盟商有意向比較明確時(shí)，雙方開(kāi)始進(jìn)一步接觸。簽訂談判代表約請(qǐng)加盟中心總監(jiān)與潛在加盟商進(jìn)行深入了解，并定意向合同書(shū)。

3、拓展部經(jīng)理陪同潛在加盟商了解與考察露露蘸水菜。

露露蘸水菜對(duì)加盟地考察：

1、了解潛在加盟商情況，主要為加盟地區(qū)地理位置，人文環(huán)境，投資環(huán)境，投資規(guī)模，投資人背景情況等內(nèi)容。

2、根據(jù)潛在加盟商帶來(lái)的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)分析和市場(chǎng)部掌握的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，與潛在加盟商共同討論分店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。

3、談判地點(diǎn)可以在總部，也可以在潛在加盟商的駐地。談話內(nèi)容要形成加盟談判備忘錄，雙方簽字。此項(xiàng)座談可以多次進(jìn)行，促進(jìn)雙方的溝通和了解。

簽訂加盟合同：經(jīng)過(guò)相互了解考察，互合雙方要求便可簽訂加盟合同。簽訂加盟合同后交納相關(guān)費(fèi)用，到此加盟流程進(jìn)入籌備階段。

1、加盟商的企業(yè)家精神：加盟商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的經(jīng)營(yíng)能力。無(wú)論加盟商是個(gè)人還是組織，談判代表都應(yīng)把加盟商是否具備專(zhuān)業(yè)性的經(jīng)營(yíng)意識(shí)作為首要選擇條件。加盟商必須具備企業(yè)家精神和強(qiáng)烈的成功欲望，能夠?qū)⒙堵墩核说氖聵I(yè)作為自己的事業(yè)來(lái)共同奮斗。

3、加盟商的心態(tài)：心態(tài)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理技巧是加盟事業(yè)成功的三個(gè)重要因素。因此，加盟商難得的一個(gè)素質(zhì)就是良好且平衡的心態(tài)。這種心態(tài)是消除加盟商隱存的心理障礙的必要條件。

4、加盟商的實(shí)力：潛在加盟商必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何金融支持。

5、加盟商的地方影響力：經(jīng)營(yíng)環(huán)境的好壞，對(duì)加盟店在當(dāng)?shù)氐纳婢哂泻苤匾囊饬x。因此加盟商應(yīng)在當(dāng)?shù)鼐邆漭^好的影響力，優(yōu)先選擇有地方政府背景、當(dāng)?shù)伛v軍背景、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)導(dǎo)人背景的人員或組織。

6、加盟商必須參加特許人提供的各項(xiàng)培訓(xùn)，并且必須認(rèn)真、努力，全力以赴，以達(dá)到培訓(xùn)的良好效果。

7、承認(rèn)露露蘸水菜經(jīng)營(yíng)理念和價(jià)值觀：加盟商必須認(rèn)同露露蘸水菜多年來(lái)建立的經(jīng)營(yíng)的哲學(xué)觀和價(jià)值觀。因?yàn)橹挥姓J(rèn)同才能保證兩者關(guān)系的融洽，才能使經(jīng)營(yíng)理念得到不折不扣的貫徹。因此，談判代表在與申請(qǐng)人面談時(shí)要對(duì)加盟商時(shí)候愿意“購(gòu)買(mǎi)”露露蘸水菜的經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)行評(píng)估和考核。

8、店面要求：露露蘸水菜是一家中高檔蘸水菜江湖菜餐廳，每年投入大量廣告費(fèi)宣傳品牌，對(duì)各加盟店也有相應(yīng)的要求規(guī)范。