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廣州老廣記餐飲管理有限公司中國(guó)美食界的一座孤島——潮汕，鹵鵝 翁誕生于此。帶著對(duì)家鄉(xiāng)味的執(zhí)著追求，跟 隨潮商的步伐，改革開放初始從潮汕古城走 到香港，憑借獨(dú)特的美味從“走鬼地?cái)偂背?長(zhǎng)到市場(chǎng)門店，再到專賣店。鹵鵝翁一直堅(jiān) 持做最地道的鹵水鵝。 2016年，鹵鵝翁終于來(lái)到廣州，創(chuàng)立鹵 鵝社區(qū)專賣店的經(jīng)營(yíng)概念，現(xiàn)有社區(qū)專賣店 超過(guò)10家，帶給廣州食客最正宗健康和便捷 易得的潮汕鹵鵝。
家鄉(xiāng)味，滋養(yǎng)、烙印著一代代潮汕人的身心。 鹵鵝翁立志于將最家鄉(xiāng)的鹵鵝味帶到每個(gè)潮汕人 的身邊一傳承與創(chuàng)新并重的加工工藝以及自有 澄海獅頭鵝養(yǎng)殖場(chǎng)，不斷滿足著美食家們對(duì)“鮮” 與“正宗”味道的執(zhí)著追求。 鵝在身邊，肉更新鮮。 鹵鵝翁堅(jiān)守“鵝在身邊，肉更新鮮”，所用鵝種均 采自地道產(chǎn)地—一汕頭澄海，保證品種純正優(yōu)良。自 有養(yǎng)殖場(chǎng)位于番禺區(qū)，占地面積超20畝，距離加工基 地不超過(guò)8公里路，是廣州市目前較大的澄海獅頭鵝養(yǎng)殖基地，有力保證鵝從屠宰、加工到門店銷信歷時(shí)不 超過(guò)6小時(shí)。每日新鮮屠宰。每日新鮮鹵制，讓每只鵝 的味道帶給您古早家鄉(xiāng)的味覺(jué)體驗(yàn)。
鹵鵝翁
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