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火鍋是將各種食材一鍋燙，而香鍋則是將各種食材一鍋炒。香鍋的誕生可謂源遠流長，與誕生于重慶江岸邊船工食檔的火鍋一樣，麻辣香鍋身上也有土家山區(qū)吊鍋、農(nóng)家干鍋的影子。經(jīng)過廚師們天才般的改良開發(fā)，其身上既有混搭的時尚風(fēng)格，又有江湖大哥般的街頭霸氣。大俗大雅，自成一派，具有特色，不錯流行。香鍋作為新的一個餐飲類別，正與當(dāng)初流行的火鍋一樣，正成為精明的智慧之選者數(shù)十年難遇的機會，正在引發(fā)餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)新潮流。

江城魚莊火鍋公司介紹：

江城魚莊火鍋隸屬于江城魚莊火鍋企業(yè)管理有限公司，系連鎖經(jīng)營協(xié)會、發(fā)明協(xié)會、烹飪協(xié)會會員。公司成立十年以來，擁有特色機械制造基地、特色餐飲原輔料制造基地、特色餐飲直營店培訓(xùn)基地、特色餐飲品牌孵化成長基地等四大基地。全國研制并專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)火鍋白湯紅湯濃縮底料、麻辣燙骨湯紅湯濃縮底料、香鍋濃縮香油、蒸菜腌料、煨湯料；全國研制并專業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)全自動煲粥機、節(jié)能燃?xì)忪袦珯C、火鍋煲湯機、折疊式火鍋桌、餐吧桌、多功能美食街車?！?a href="http://www.longhairencai.com/jcyzhg/company.html" target="_self">更多詳情】

江城魚莊火鍋品牌介紹：

江城魚莊火鍋倡導(dǎo)“無廚化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化”連鎖經(jīng)營理念。公司已為上千名創(chuàng)業(yè)者提供特色餐飲品牌服務(wù)和技術(shù)服務(wù)。公司旗下品牌每年創(chuàng)造將近5億元銷售實現(xiàn)目標(biāo)，每年解決將近兩萬人的就業(yè)需求。公司總部于2009年被政府創(chuàng)業(yè)辦列為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，被共青團委列為青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，被大學(xué)列為湖大MBA創(chuàng)業(yè)基地。公司執(zhí)行董事盧新世被政府聘為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。

江城魚莊火鍋特點是將四十多種香料熬制的香油與肉禽、海鮮、菌菇、蔬菜、豆制品等數(shù)十種天南地北、五顏六色的食材炒制一鍋，其辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的獨特優(yōu)點，讓人一吃回頭，再吃上癮。一鍋上桌，滿屋生香，集香辣炒菜之快捷，火鍋之實惠，干鍋之味美，快餐之便捷等優(yōu)點于一體。被譽為“炒出來的火鍋”，是繼火鍋之后又一一律機會。香鍋有“炒火鍋”之稱。

江城魚莊火鍋品牌特色：

江城魚莊火鍋，實現(xiàn)了做法的創(chuàng)立和吃法的創(chuàng)立。在木桶里放上浸過高溫油熱的石頭，再將生魚片鋪展在有機石上，倒入沸騰的高湯瞬間將魚片悶熟，魚肉鮮美嫩滑，香飄四溢。先吃魚后喝湯，肉嫩汁美，回味悠長。江城魚莊火鍋傳熱的石頭全部來自大渡河深水區(qū)的礦物石，其含有人體需要的豐富微量元素，木桶均取自雅安山區(qū)原生的香杉樹，手工打造。

吃魚、喝湯、涮菜，一個簡單的木桶魚火鍋，吃法講究，營養(yǎng)豐富還不浪費，這就是江城魚莊火鍋的魅力所在，江城魚莊火鍋的出現(xiàn)帶來了火鍋新的體驗，改變了火鍋味道雷同，吃法單一的窘境，開創(chuàng)了新的火鍋發(fā)展之路。

江城魚莊火鍋，好吃自然備受關(guān)注，一魚兩吃，肉嫩湯鮮，吃過的人交口稱贊。江城魚莊火鍋采用石烹技法和湯煮技法統(tǒng)一的制作方式，創(chuàng)立工藝，更加保留食材原生營養(yǎng)，更加美味可口。江城魚莊火鍋，標(biāo)準(zhǔn)化制作功，統(tǒng)一料包配送，創(chuàng)業(yè)更加輕松，品質(zhì)提高/增加，味道正宗。江城魚莊火鍋養(yǎng)生新食尚，口味兼顧南北，營養(yǎng)全面覆蓋，市場接受度較高。

江城魚莊火鍋加盟總部全程扶持，一站式服務(wù)，整店輸出模式讓加盟更加輕松。江城魚莊火鍋，擁有的團隊幫助加盟商，從選址到裝修，從立店到經(jīng)營，都有專人指導(dǎo)，免費咨詢。后期更有強大售后團隊，幫助加盟商解決經(jīng)營難題。料包配送，統(tǒng)一口味，制作標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營更輕松，加盟選擇餐飲，餐飲加盟就選擇江城魚莊火鍋。

1、營運督導(dǎo)，無憂經(jīng)營

總部提供強大的資訊支持，導(dǎo)入全球較新產(chǎn)業(yè)動態(tài)，鏈接行業(yè)高端技術(shù)知識，提供營運指導(dǎo)及投資顧問等。

2、經(jīng)營管理，周全有序

總部免費為加盟商提供專業(yè)的服務(wù)形象設(shè)計方案，總部提供詳盡的服務(wù)體系書面文件。

3、廣告投放，全面兼顧

廣告創(chuàng)意策劃和巨額預(yù)算，品牌宣傳廣告重點鎖定央視、衛(wèi)視，雜志等。

4、營銷策略，講究實效

總部直接提供，保證形象統(tǒng)一，各種宣傳促銷用品如：宣傳海報、POP吊旗、購物手提袋、活動禮品等。

5、知識培訓(xùn)，深入淺出

擁有豐富的連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗，加盟時對經(jīng)理、雇員實行密集培訓(xùn)。

6、物流配送，供貨便捷

總部對各地區(qū)統(tǒng)一實行無中間環(huán)節(jié)的一站式供貨方式，確保產(chǎn)品品質(zhì)、超低的進貨價格、巨大的利潤空間和充足的貨源。

7、風(fēng)險管理，重在預(yù)警

總部通過實行風(fēng)險預(yù)警管理機制。對于個別經(jīng)營不善的供貨商，總部將派遣專家直接帶點經(jīng)營，勵精圖治直至化險為夷。

1、意向咨詢：電話垂詢或者登陸網(wǎng)站進行咨詢；

2、填寫申請：填寫加盟意向表，傳真或者發(fā)送電子郵件；

3、索取資料：意向客戶向公司索取相關(guān)產(chǎn)品畫冊、品牌資料及店面形象圖；

4、確定資質(zhì)：評估加盟商資質(zhì)合格后，繳納誠意金；

5、市場考察：考察公司專賣店運營情況，考察加盟商選址情況；

6、簽訂合同：考察合格后到公司簽訂加盟合同，繳納相關(guān)費用;未簽約無息返還誠意金。

7、店面裝修：設(shè)計圖樣，裝修店面；

8、開業(yè)準(zhǔn)備：公司對店員專業(yè)培訓(xùn)，實施貨品配置；

9、開業(yè)經(jīng)營：發(fā)貨、開業(yè)，經(jīng)營維護。

1、持有中華人民共和國有效身份證的自然人或持有企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)；

2、具有品牌意識，認(rèn)同經(jīng)營理念，遵守管理方式和營業(yè)守則；

3、具有至少50平方米以上的經(jīng)營場所，以及10萬元以上的可支配資金；

4、身體健康，能長期從事經(jīng)營和管理工作；

5、堅定負(fù)責(zé)的性格和良好的社會信譽，并全身心投入經(jīng)營；

6、有強烈的創(chuàng)業(yè)投資決；

7、自覺維護消費者的權(quán)益，具有一定的從商經(jīng)驗，并且具有良好的從業(yè)道德和持久的商業(yè)意識。